“秀菊，你别怕。
王大厨人好着呢。
这回他一个人忙两家席面，实在转不开。
我家里有孩子走不开，就想让你去。
去了管吃管住，有剩菜剩饭拿，还给一万块钱呢！”
孙秀菊搓着手：“我就怕干不好，给您添麻烦。”
“没事，王大厨说了，你就负责洗菜、摘菜，大块的要切一下。
精细活他有个徒弟盯着。”
两人说着就到了救济站。
王大厨迎上来：“刘大妹子，人找着啦？”
刘慧珍点头：“这位是我们院里的孙大妈，干活比我利索。
要不让她试试工？”
五十年代初，找工作得有人介绍或者担保。
就好比星爷他妈，那会儿从南方跑到港城，找活干可费劲了。
那会儿的就业环境，想找份工作不光难，还得有人担保。
担保人一来能保饭碗稳当，二来也帮雇主省心。
所以王大厨要找帮厨的零活，看着不起眼，没熟人可接不了。
不光要保孙秀菊干活不出岔子，还得保王大厨给她的待遇。
那个年代，能给人当中人介绍工作，脸上可有光了。
换成傻柱或易中海，早嚷嚷得整条街都知道了。
可刘慧珍低调，一个字没往外露。
王大厨说：“行，你是刘大妹子介绍的，我就喊你孙大妹子。
干得好，以后咱还能常合作。
我经常接乡下的席面。”
王大厨的手艺比傻柱差一截，只好往乡下跑。
四九城里头，除了实在揭不开锅的人家，没人请他。
孙秀菊珍惜这来之不易的零工机会，点点头，照着王大厨说的就开始忙活。
干了一阵子，王大厨笑眯眯地说：“慧珍，这回你可帮了大忙。
这位孙大妹子一个顶俩。
今儿个二月二龙抬头，这点面粉你带回去给孩子烙春饼。
还有我自己调的甜面酱，也装点回去。”
“哎哟，这怎么好意思，太贵重了。”
“嗨，按规矩，中人也得收红包。
你收下算是帮我省钱了。”
刘慧珍笑了：“那我就谢谢王大厨了。”
她把东西搁到一边，接着忙救济站的活。
王主任快步走过来：“慧珍，你瞅瞅这些，能看懂不？”
刘慧珍接过文件翻了翻