陈婶负责掌厨，食材充足，手艺也算不错，虽说比不上沈妤，但比雪梅做的饭菜好吃太多，便长期留用了她。
另一位是向二郎的母亲，专门负责打扫、洗衣等粗活。
两人都是常年劳作的勤快人，有稳定工钱，干活格外卖力。
村里其他妇人都十分羡慕她们能在家门口挣钱，两人日子过得舒心，在家地位也高了不少，出门都格外体面。
但沈妤心里始终存有顾虑，终究是外人，无法完全放心信任。
虽然杨虎和李四桂只是临时雇来的外人，但她已经破例用了这两个人，不打算再破例招外人了。
一户人家想要长久兴旺，手里必须得有靠谱、能干活的人手撑着。
自打搬来上京定居，她就再也不能像在山青村那样，浑浑噩噩、只想摆烂过日子了。
以前在村里，她靠采菌、打猎赚点小钱，只求安稳度日就够了。
可现在不一样了，沈妤打算好好攒钱，攒下一大笔属于自己的家业。
她心里很清楚，这些积蓄，未来一定会派上大用场。
而跟着自己做事的人，必须是绝对贴心、能派上用场的自己人。
做饭打扫看着都是琐碎小事，但往往就是这些不起眼的下人，最容易背地里搞小动作坏事。
更何况这些人能自由进出内院，真要是想暗中动手脚，轻轻松松就能害人出事。
所以她打定主意，身边伺候的人，必须是签了卖身契、牢牢攥在自己手里的人，这样才能真正安心。
“先让她们试着干活吧，悄悄探探她们的想法，愿意签终身活契的就留下，实在不愿意的，我们再去城里的牙行重新挑人。”
雪梅瞬间懂了她的心思，恭敬应声：“好的姑娘，奴婢晓得该怎么做了。”
这段时间沈妤全身心扑在甜品生意上，天天忙得脚不沾地，索性把画儿的事给忘了。
制作芋圆的每一步她都要亲自盯着，蒸芋头、熬红豆，半点不敢马虎。
这些甜品都是入口吃食，还要送到城里售卖，一丁点差错都绝对不能有。
甜品做好之后，每天都是白二和李四桂专程送货到上京的春风楼。
即便如此，沈妤手里的人手依旧远远不够用。
前两天她还亲自跟着跑了两趟春风楼，特意在酒楼后厨挑了一个细心稳妥的厨娘。
她把甜品的各类搭配方法，逐条仔细教给了这位厨娘。
厨娘学得十分认真上心。