她伸手往鸡舍里摸了摸,指尖先沾了一手温热的鸡屎,再往里探,竟真的摸到了两个圆滚滚、热乎乎的鸡蛋。
关好鸡舍的木门,沈妤攥着两个鸡蛋,转身回到灶房。
打开橱柜一看,里面的竹筐里,已经摆着半筐攒下来的鸡蛋,个个都圆润饱满。
不管心里有多少烦心事,人总得先填饱肚子才有精力应对,沈妤深吸一口气,决定先把今日的早饭做好,其余的事,等吃完再说。
她先把昨晚黎霄云他们给她留的一碗红薯粥端出来,往锅里添了水,抓了把米放进去,又削了几个新鲜红薯,切成小丁丢进锅里,等粥快熬稠的时候,再把昨晚的剩饭倒进去,用勺子慢慢搅匀。
不过片刻功夫,锅里的红薯粥便重新熬得浓稠绵密,甜香顺着热气飘满了整个灶房。
熬粥的间隙,沈妤从橱柜里拿了四个鸡蛋,磕碎在粗瓷碗里,用筷子快速搅打均匀,又舀了少许面粉撒进去,顺着一个方向搅成细腻的面糊。
她瞥了眼墙角的菜篮子,里面空空荡荡,连根葱都没有,只好切了一小截红萝卜,剁成碎末放进面糊里,再捏了一小撮盐巴撒进去,简单调了个味。
等粥全部盛进陶盆里,沈妤便开始烙饼。
她往铁锅里倒了点油,用铲子把油抹匀,开小火慢慢烧热,再舀起一勺面糊,顺着锅边缓缓倒进去,随即快速用铲子把面糊摊开,摊成薄薄的一层圆饼。
等饼底定型,边缘微微翘起,她便快速用铲子翻面,把另一面也烙得金黄。
没一会儿,四张金灿灿、香喷喷的鸡蛋饼就出锅了,热气腾腾的,看着就让人有食欲。
沈妤把每张饼都切成四小块,一共十六块,码在灶头的瓷盘里,借着灶火的余温,还能保温许久。
只是光有粥和饼,连个下饭的菜都没有,怕是不够吃。
好在昨日从吴老那里讨了些红薯粉,沈妤便又舀了一大勺红薯粉,倒进碗里兑上水,用筷子搅成均匀的粉浆。
她往锅里又添了些油,这次比烙饼时多放了些,等油热了,便把红薯粉浆倒进去,拿着铲子快速翻炒,不过片刻,黏糊糊的炒红薯粉就成型了。
粉子软糯Q弹,烫嘴又解馋,只是可惜没有榨菜,要是能再放点剁椒、香菜、葱花或者蒜苗,味道肯定更绝。
现如今,也只能往里面淋点酱油,再撒点盐巴,简单调个味,好歹也算有个下饭的菜了。
早饭做好