长孙府后院已摆好三张大圆桌，由于后院有围墙遮挡，因此无需另外架屏风。
对半开的两张牛皮已晾在后院。
长孙无忌了解苏尘，他吃烧烤时喜欢坐在室外，一边看着一边享用美食。
苏尘指挥操刀手取下牛腰间的上里脊肉，这还是需要一点技术和刀工。
一不小心就会割到牛腩，牛腩是不适合做牛肉烤串的。
随后，苏尘吩咐伙计将牛肉切成烤串适宜大小。人手足够多不到半小时，牛肉串穿好一百多串。
每一串肉牛都肥瘦适宜，烤制时无需刷油。
而且牛肉串量大，特别实惠！
除了牛肉还有羊肉串和烤鱼，老王从皇宫带了一些个大的贞观豆，切片穿成烤串。
韭菜、黄瓜、茄子这些就没有了。
长孙无忌另行安排了一些菜肴，比如：水煮鱼。
半小时候后，
苏尘看了一下时间，午时一刻。
“程师傅、刘师傅，可以生火烧炭了！”苏尘拍了拍手，对程师傅他们吩咐道。
“好嘞侯爷！”
程师傅熟练的引火烧炭。
“妹夫，我去请父皇他们过来？”李承乾见准备工作已然就绪，提议道。
“嗯，去吧！”苏尘点了点头。
没多久，李世民等人陆继来到后院。
长孙皇后她们七位女子一桌。
李世民他们有十二人，加上长孙无忌的三位兄长，有十五人分两桌。
长孙无忌还有一位同父异母兄弟，名叫长孙无业。只是此人品行不端不务正业，不受长孙无忌待见。
众人来到后院后，向站在烧烤旁边苏尘打着招呼。命令其要用心烤肉，莫要让长孙府的牛枉死。
苏尘随意应付着，他忙着观察程师傅两人烤牛肉呢！
“程师傅，烤牛肉串只要盐，烤熟出炉时撒一点点孜然便可。”苏尘看着烧烤架上，滋滋冒油的牛肉串提醒道。
牛肉穿串前是没有腌制的，讲究的就是尽量保持原味。
不多时，后院弥漫着烧肉香。程师傅往烤熟的牛肉串上面，均匀撒上些许孜然。
李世民等人贪婪猛吸几口，眼神一刻不留烧烤架。
好像怕苏尘会偷吃一样。
眼看第一炉牛肉串即将出炉。
“高端的食材，往往只需简单的烹饪方式。忙碌了一个小时，程师傅的牛肉串终于出炉。”