“周峻岳你和谁老子呢你!这么不乐意,下辈子就抱着你那口大铁锅过去吧!”
见老伴沉下脸,老爷子才反应过来自己做了啥。
吓得赶紧上前哄:“那可不行!那样不就见不到阿如你了嘛?要我说啊组织这个调令非常英明非常正确!”
他就是调去新队伍后,才认识的晏如。
见晏如脸色稍缓,他嬉皮笑脸继续哄,“下辈子咱俩还一起过,不对,我提前带着铁锅去找你。”
老太太被逗笑了,“带那铁疙瘩干嘛,你还真想和大铁锅一起过日子啊。”
“也不是不行,咱们一家三口和和美美的。”
周承钧三兄弟:您是和美啦,给儿子认个铁锅哥哥,谁有您想得美啊。
老太太被哄得重新眉开眼笑,林纫芝只觉得撑得慌,端起一旁切好的土豆丁,跑去厨房找自家男人。
周湛早已把五花肉剁成沫,这会正在炼猪油。
随着他手里的铲子不停翻炒,肉沫逐渐变色,猪油开始浮在表面。
“加了盐和酱油没,可以提味去腥。”
“加了,媳妇这油差不多了,土豆丁准备下了。”
搪瓷盆装满了土豆丁,里面还泡着水,这是为了熬酱时不粘锅和结块,此时盆的表面浮着一层淀粉。
林纫芝拿勺子把淀粉撇掉,捞出土豆丁后沥干水分。
那头周湛也已经用姜末和花椒粒炒出香味来了,他直接把土豆丁倒入锅里,继续大火翻炒。
林纫芝盯着火候和时间,时不时出声提醒。
“加酱油和盐……”等到翻炒均匀时,她往里加了碗凉白开。
“现在调成小火,然后盖锅盖焖一会儿……喏筷子,你戳下,戳透就熟了。然后继续炒,小心锅底别糊了啊。”
“媳妇你尝尝,我看差不多了。”
周湛的铲子上挂着酱状的汤汁,林纫芝拿着筷子蘸了点尝味。
她舔了舔舌头,细细感受,“有点淡了,再加点盐。”
等到将熬好的土豆肉沫酱盛到容器里晾凉时,整个室内充斥着浓烈的肉香味。
老两口和好如初,进来后同时深吸一大口,“真香啊,抹在窝窝头上我能多吃两个。”
“芝芝你腌咸菜好吃,熬酱料也这么香,简直不得了。”
林纫芝:“……奶奶,这是阿湛熬的,我就是出张嘴。”
“那咋了,国