“聪明!”
“这次我们主要以草原族特色为主,制作一桌宴席。”沈佳瑶说。
草原族?
草原族与草原国相邻,但被划分为国内领土。与草原国同是游牧民族,却因为国家政策,只保留了少部分的游牧习惯。大部分城市响应国家号召,转型成为工业城市或者旅游城市。
从美食上来说,两者有很大的相同之处。
例如食物多以牛羊肉和奶制品为主,但草原族也发展出一些面类主食,例如烧麦、对夹等等。
“可行!”秦树说。
“草原族美食和草原国一样。一口香,两口腻。”
“等他们的食物上桌,裁判早就吃腻歪了。”
张志和小声说:“你们也太鸡贼了吧。”
难怪他以前比赛怎么都赢不了。
此时他才算明白,想要赢比赛不仅要厨艺好,还要脑子好!
“美食界的事,怎么能叫鸡贼呢。”秦诗然说。
“放在江湖上,我们这叫以彼之道还施彼身。”
“所以我们要做什么呢?”周飞询问。
“草原族特色……我不会啊。”
“饮品嘛……咸奶茶,酸奶,沙棘汁。”沈佳瑶说:“这些都可以,你会做什么就做什么。”
周飞快速回答:“酸奶!”
别的他真不会,酸奶更有把握。
“主菜我做两道,一个烤全羊,一个红汤羊杂锅。”
沈佳瑶想了想说:“主食方面,可以尝试黄油卷子。”
听这个名字,张志和一脸茫然。
“这是啥?我没听过啊。”
沈佳瑶说:“我给你菜谱,比赛时也不用你帮忙,你只要最后将卷子上去就可以。”
张志和点头,应下这份差事。
“我会黄米炸糕。”秦诗然主动说。
沈佳瑶点头。
黄米炸糕虽然名气不响,但也是实实在在的草原美食,和这一桌也算相配。
“我可以做酱牛肉和牛肉干。”秦树也主动选择他能制作的拼盘。
沈佳瑶迟疑片刻,想了想说:“只做酱牛肉,剩余的时间来帮我。”
无论是烤全羊还是羊杂锅都需要很长的时间和复杂的工序,很需要队友的帮助。而且两个主菜的菜量略大,前菜就不必制作太多样。
对此,秦树完全没有异议。
一桌宴席的菜单,他们已经商议完成。