深棕色的酸梅汤被仿制在透明玻璃杯中,与白色酒盅里的浅金黄色松针酒排成一排。
两杯饮品都极具卖相,秦保国一时间不知该先喝哪一杯才好。
沈佳瑶则毫不犹豫地饮下酸梅汤。
酸梅汤在酸甜味超标的同时,又能做到甜而不腻,酸而不涩。
陈皮和甘草的淡雅香气混在其中,为酸梅汤增添许多风味,尾调的桂花味清甜甘香。
总体来说,这杯酸梅汤做得十分成功。
酸甜适中,不尖锐酸涩,不甜腻齁人,茶汤顺滑醇厚,不是单纯的汤水感。后期回甘绵长。
无论是冷饮还是热饮,都十分适宜。
虽然酸梅汤的配方比较烂大街,在沈佳瑶曾经生活的年代更是马路上五块钱就能买一杯。
但能做得这么好的,却很少。
周飞恐怕危险了。
沈佳瑶心里开始提心吊胆。
实在是张志和的水平超出她的预期。
她十分看好周飞和秦诗然搭档,带领小队走向国际,走向世界。如果缺少了周飞,秦诗然一个人恐怕也难以支撑。
他盯着松针酒胡思乱想了片刻,最后还是拿起酒盅一饮而尽。
酒还未入口时,先闻到的是松脂的香气。如同山林的草木香一般,清新又浓郁。
酒水在口中滚了一圈,独属于草本植物的甘甜味乍然出现,随后又迸发出松针强烈的青涩味,微苦的松脂香。
酒气并不浓烈,又中和了草木味,只剩下淡淡的酒香。
美酒入喉,只留余香。尾调的松香带着微微的凉意和湿润,描绘出山野的潮湿与青涩。
作为只有十四度左右的低度数发酵酒,松针酒的制作明显十分成功。
沈佳瑶舔舔唇角,脸上荡出一抹笑意。
还好!还好周飞的能力不错,能和张志和打得不相上下。
而松针酒配方的优势,又明显高于对方的酸梅汤。
作为最后一名入选对手,她这场比试十分引人注目。
众人紧紧盯着沈佳瑶和秦保国的表情,见沈佳瑶面带微笑后,心中大抵有了猜测。
所有人将目光放在周飞身上。
从外表看来,周飞实在是一个很普通的人。
肥胖的身子,一双眼睛像条缝一样。满脸的肥肉让他走动时,脸蛋子一颤一颤的。
更别提他还有临时弃赛的前科。就是这样一个看着懦弱、油腻,也不怎么帅气的人。