一个上午，每种三十份的量就都空了。
“掌柜的，有你们家这么做生意的吗？怎么才这么点？”喊话的小厮一脸焦急，他不过就是晚到了一会儿，全都没了。
回去挨一顿骂是免不了的了，想到这儿，小厮就没好气。
做生意就讲究和气生财，李掌柜做生意多年，什么人没见过，早就练就了一身好养气功夫，也不见恼怒，只连声道歉，“各位客官，真不是我们不想做，谁家做生意不为多赚点，只是鲜奶铺子这一日产出的材料就那么多，我们家也就抢到了八斤多，实在是做不出了，问过了其他的老铺子，也都匀不出了。”
“今儿没抢到的，明儿记得早些来，下午我就去奶铺子问问，看看能不能每日多匀出来一些，免得各位跑空不是？”
“今儿虽玉罗卷，松云膏卷都没了，但是青山隐，蛋黄酥等都还有剩，各位可以看看这些。”
“明儿，我看看能不能找其他铺子多订一些，哪怕只加个十份八份的，也就少了十个八个人跑空。”
那小厮直接拿了一斤的青山隐和蛋黄酥，等着伙计装好。
“掌柜的，明儿我早来，你可一定要给我留一份儿啊，今儿回去少不得挨骂了，明儿再买不到那就是板子了。”
李掌柜忙打哈哈过去了，又开始收银。
下午申时将将到，伙计就小跑过来，“掌柜的，后厨没材料了，青山隐今儿备的不多，也都没了，就剩下零七八碎的几块儿糕饼了，品相不成，怕是难卖出去了。”
闻言，李掌柜点点头，“到这儿吧，前堂后厅都打扫打扫，那些不成样子的糕饼你们分了，拿回家吃吧。”
伙计出去将幌子收了进来，放在了柜台旁边，李掌柜在那儿继续盘账，越算越兴奋。
别看这新品卖得少，利润也不低啊。
统共一百八十份，九折售出还有二十七两的利润，再加上青山隐和其余的糕点，今儿的利润差不多有三十三两，他当真是头一回见到这么大一笔银子。
将伙计打发走，把账本和今日的收益都放进钱匣子，留了一些零碎银子和几百文铜钱放到了内账房。
其余的他捧着到了斜对面的钱庄，将这些都换成了十两一个的银锭子，回到铺子锁到了一个隐蔽的暗格里，还要多层上锁，清点了下数目，对得上，才松了口气。
这大