鲥鱼从镇江，被人一路用冰存放，送到淮安的时候就已经过去了三天，若是从被捕捞起就送到镇江的冰窖，能存放的时间更长，但这批要送到别处去售卖的鲥鱼，一路上只能用不间断的冰维持新鲜，能存放的时间就大大减少。
当初鲥鱼还是贡品时，从被捕捞起的那一刻开始，就要被冰存，加急送往京城，只为了让皇上吃上新鲜鲥鱼。
途中设驿站，补充冰，无数驿夫随时待命，日夜兼程，所耗费的人力财力不是小数目，更不知多少人、马因为进贡鲥鱼而或死或伤。便有官员上奏请求鲥鱼停贡，一番言辞最终打动皇上，下令鲥鱼永免进贡。
那时，鲥鱼能在三天之内抵达京城，可见其背后付出的巨大代价；而现在鲥鱼不是贡品，商户也不是皇上，无法让其他人为鲥鱼让道，因此尽管镇江到京城的距离比到淮安远得多，鲥鱼送到淮安的时间却反而更久了。
“不知道鲥鱼是什么味道的。”杏儿看着鱼篓子说道。
虽说现在贾厨娘时常给她俩开小灶，让她俩尝到了不少好东西，但似乎鲥鱼真的价贵，林管事每次也只是买两三条，便只能精打细算一番，送去庆余院的自然是完整的一条鲥鱼，漱玉院是一碗鱼羹或是一碟鱼块，到了半月院，就只能是半碗鱼羹或是几块鱼块了，连给主子们吃的都这样紧巴，李乐云和杏儿当然也就没有口福去享受到鲥鱼的美味了。
把鱼篓拿进厨房，将里面的冰和鲥鱼转移到放在台面上的篓子中，这鱼篓是鱼行的，还要还给他们。
这会儿厨房进进出出，所有人都在忙着，婆子、小丫头们去外面搬货，厨娘、帮厨也在准备午饭要用到的食材，林管事在库房清点，便没人在意她俩。
李乐云将鱼篓还给送货的伙计，却见他斜着身子，往自己身后打量。
她身后，不就是百味院吗？
李乐云循着他的视线回头，后门开在厨房西耳房的西边，比角门要更小一圈，从大开的后门看去，先是见一段窄小的长路，旁边是门房，然后是远处西厢房的侧墙，除此之外，就看不到什么了。
李乐云只以为他是好奇同知府里面是什么样，杨婆子注意到这一幕，有些不高兴，站在后门下，挡住他的视线，喝道：“看什么呢？”
伙计立马堆起了笑脸，道：“大娘，我就是好奇瞧瞧，您别见怪。”
伸手不