“这豆腐可真不错。”金大娘道。
张嫂子说：“这是平桥豆腐，贾厨娘的拿手菜，可费功夫了，一般人可做不来，平常都是主子们才能吃的，今日我们沾了这俩丫头的光，也尝到了这盘菜。”
贾大娘谦虚地笑了笑，“这肉、点心都是托林管事在外头买的，我总得自己做道菜，才能显示出我的诚意来啊。你们要是喜欢，改日我再给你们做。这道菜的汤底食材，都是用的给主子们做的菜剩下来的，真说起来，还是借了主子的光，这汤底里有鲫鱼脑、鸡汤、香菇......不好吃才怪呢！不过最累人的，是在这豆腐上，耗费心神，还要功夫深，要把豆腐切得‘小如瓜子，薄如蒜叶’，做成之后，还要让豆腐不烂，保持着这个形状，更是难！”许是喝了一些酒，贾大娘也难得卖弄了下自己的厨艺。
高大娘突然哭诉道：“我要是有你这手艺就好了！这样太太哪还用得着再聘人进府！”
气氛一下子冷了下来，谁也没料到高大娘说出这番话来。
金大娘没想到自己一个夸赞，引出来高厨娘的不满，立马拿筷子点着中间那盘鱼道：“这鱼吃着也不错，林嬷嬷在哪里买的？”
林管事也喝了不少，脸颊通红，思绪都快要游离出去，被金大娘一句话给唤回来。
她睁大了眼睛望向桌子上的鱼，说道：“这道豆瓣草鱼，是在陈记烧鱼铺买的，和这烧鸡、酱肘子一样，都是贾厨娘指名的店铺，她比我们知道哪里的东西好吃。”
“这鱼啊，还是淮安的好吃，以前咱们在别儿的地，吃的鱼就不如淮安的鱼香。”金大娘的话引起其他人的附和。
张嫂子道：“不过我听说最好吃的鱼，还是要属鲥鱼最为美味，贾大娘，你可曾吃过？”
贾大娘摇摇头，“我怎么会吃过，只有那些达官贵人才买来吃。我记得以前鲥鱼都是要送到上头的，后来鲥鱼不再是贡品，才能在淮安买得到。不过鲥鱼价贵，买来吃的都不是寻常百姓。”
一听鲥鱼原来是贡品，众人浮想联翩，更想知道鲥鱼是何等的美味，才能成为贡品之一。
李乐云和杏儿拿着酒壶，见谁的杯子见底，就到她身边倒酒，一直到酒壶完全倒立也流不出一滴，席面上的菜被吃的七七八八，众人才起身要散了去。
贾大娘、李乐云和杏儿起身去送她们，因为各住的地方不同，贾大娘叫李乐云去送张帮厨和宋帮厨