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日头西沉,待天色暗下,商队再次寻了一处开阔地停下扎营。
众人各司其职,后厨区域很快又响起了熟悉的忙碌声响。
几人合力将李三娘昨日焖的羊肉抬出,倒入大锅中加热。不多时,浓郁的肉香便弥漫开来,勾得路过的伙计们频频侧目。
李三娘带着帮厨们在一旁揉搓做索饼的面团,林芜则取出晌午便在行路途中用水泡发的蕈干,撕成小块,准备混着菘菜和咸肉丝炖成一锅鲜汤。
行路在外,除了头日能有鲜肉,后续用的更多的是耐放的咸肉和有限的几样蔬菜,厨娘发挥的余地实在不多。
幸而最费火候的羊肉早已炖煮
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酥烂,其他准备起来都快。
暮色四合时,热腾腾的晡食便已出锅。
这顿晡食是李三娘昨日便备