陈桂兰点点头，检查酱料的火候，“海鲜酱的秘制调料我已经配好了，一会儿熬酱组的人来了，你给他们讲一讲。具体的火候把控，暂时还是我来。”
孙芳点头。
正说着，院门外传来了嘈杂的脚步声。刘玉兰和十九名临时工，准时到了。
这些人一个个穿得板板正正，有的还特意换上了平时走亲戚才舍得穿的的确良褂子，脸上写满了对这份工作的敬畏。
陈桂兰放下勺子，拍了拍手上的灰，走到人群前面。
她个子不高，但大马金刀一站，那股子昂扬向上的气场，便让吵闹的人群瞬间消了音。
“都来了？既然进了我这小院，拿了合作社的工钱，那有些丑话我就得说在前头。”
陈桂兰目光如电，在每个人脸上扫过。
“咱们这酱是要进市百货大楼的，那是全地区最体面的地方。要是谁的手脚不干净，或者存了偷奸耍滑的心，坏了咱铁锚湾的名声，别怪我陈桂兰翻脸不认人。不仅工钱一分没有，以后这合作社的大门，你这辈子也别想再进！”
刘玉兰带头表态：“桂兰婶子，你放心。咱们都是沾了你的光才有这挣钱的路子，谁要是敢坏事，不用你开口，咱们全院的唾沫星子都能淹死她！”
陈桂兰点点头，伸手一指院子一角摆着的木盆和碱面。
“第一条规矩：卫生。每个人必须先把指甲剪秃了，用碱面把手搓三遍，洗得不见一点黑泥才能上岗。干活的时候，头发得用白头巾包死了，不许掉一根毛进锅里。谁要是感冒咳嗽，立马请假，不许硬撑。要是被我发现谁干活的时候抠鼻子抹眼睛，当场开除！”
这规矩在80年代的个体作坊里，简直严苛得吓人。可这帮军嫂不仅没抱怨，反而觉得就该这么要求，这才是陈桂兰。
这都是陈桂兰这一年多来在家属院积累的信任和威信。
“第二条：保密。干活的时候不许交头接耳瞎打听，酱料的配比只有我知道。你们只管洗刷，倒水、刷瓶子。谁要是把咱院里的事传到外头去，不管是亲戚还是邻居，只要被我知道了，立马卷铺盖走人！”
陈桂兰立下的规矩明明白白，二十名临时工齐刷刷点头。大家深知这份工钱来之不易。刘玉兰带头，走到院子一角的木盆前，抓起碱面用力搓洗双手。指甲缝洗得干干净净，再用白头巾把头发包得严严实实，绝不让一根头发丝掉出来。
交代完规矩，陈桂兰挥挥手，先给二十个人做了基本的入职培训。