李泰推着购物车，一边对照清单，一边嘴里念念有词，那专注挑剔的模样，引得超市里的大妈都忍不住多看他两眼，小声议论：“这小伙子挺懂行啊，是厨师吧？”
李泰闻言，腰板挺得更直了，心里美滋滋：厨师？不，我是即将诞生的美食文化记录者！
采购完毕，回到家，李泰又忙前忙后地帮忙处理食材，洗菜，剥葱，甚至试图亲自操刀切肉，被李逸以安全第一为由委婉而坚定地请出了厨房重地，只允许他远程观摩和记录过程。
于是，正式拍摄日。
厨房里，李逸系着围裙，气定神闲，将那块被李泰精心挑选的五花肉焯水、切块、下锅煸炒出油。
然后加入黄酒、酱油、冰糖、葱姜等调料，加水没过肉块，大火烧开后，转为小火，盖上锅盖。
“接下来，就是漫长的等待了。” 李逸对镜头解释，“最少要一个半到两个时辰，火候足了，肉才能酥烂入味，肥而不腻。”
“明白！慢着火，少着水，火候足时他自美！” 李泰立刻接上，摇头晃脑，俨然一副苏东坡美食精神继承人的架势。
他调整手机角度，给了咕嘟咕嘟冒泡的砂锅一个特写，热气氤氲，肉香已经开始隐隐飘出。
等待的时间是漫长的，也是绝佳的“素材积累”时间。李泰岂能放过？
他先是将镜头对准了在一旁好奇观望的兕子。
“兕子，香不香？” 李泰压低声音，模仿美食节目的旁白语气。
兕子小鼻子用力吸了吸，眼睛亮晶晶的：“香！甜甜的，香香的！锅锅在煮肉肉吗？什么时候能好呀？兕子肚肚都叫啦！”
“还要等一会儿哦，好吃的要耐心等待。” 李泰循循善诱，趁机灌输慢工出细活的道理。
接着，他又“采访”了在旁边看热闹的长乐和城阳。
“妹妹，你觉得东坡先生当年发明这道菜时，是什么心情？” 李泰把手机当话筒，递到长乐面前。
长乐有些哭笑不得，但还是配合地想了想，温声道：“东坡先生仕途坎坷，却能寄情山水美食，发明此等佳肴，想必是豁达洒脱，苦中作乐吧。”
“精辟！” 李泰竖起大拇指，又把“话筒”转向城阳，“城阳，你呢？期待吗？”
城阳抿嘴一笑：“期待！哥哥做的都好吃，只是……” 她看了一眼砂锅，小声道，“这慢着火，果然很慢呢。”
“美味值得等待！”
李泰总结陈词，