猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇这不用多说，这是东北的两道名菜。
虽然是在山里，但尹兵没拿野猪肉、野山鸡糊弄赵军，这两道菜加上红烧排骨的排骨，都用的是家猪、家鸡。
牛肉炖萝卜，这牛肉就得用大红萝卜来炖，炖出牛肉，毫无膻腥。
上次在78楞场的时候，杨亮给赵军准备了一盘酱焖母豹子，而今天尹兵让伙夫做的油焖。
这母豹子先用油煎了，然后再焖，入口外酥里嫩。
其实这五道菜没什么特别，关键是最后一道挂浆地瓜。
这地瓜得是秋天存的，而挂浆的糖在这时候更是难得，做这一盘挂浆地瓜，可见尹把头没少费心。
然后尹兵又拿出瓶酒来，虽然赵军说不会喝酒，但尹兵还是把酒给赵军摆上了。
一顿饭吃的沟满壕平，赵军在把头窝棚里休息了一会儿，就在尹兵的陪同下，拿着工具越往楞堆场走。
今天是他到79楞场的第一天，尹把头亲自陪着他到楞堆场，把他介绍给归楞的工人们，别哪个冒虎劲。再跟验收员干起来。
这一下午，赵军倒是让他们大吃一惊，虽然赵军是从77、78楞场过来的，已经不是生手了。
但毕竟是年后刚上班的，尹兵也没想到赵军干活这么利索，从头到尾一次也没出错，该给的尺一分不差，这就足以让人称道了。
就这样，接下来的几天，赵军都在79楞场干活，一直到3月28号这天。
赵军在干了一上午活以后，中午到把头窝棚吃饭。
平常是不可能有第一天那么丰盛，但也是得开小灶的。
今天中午，赵军和尹兵吃的是红焖狍子排骨，还有白菜炒木耳。
吃饭的时候，赵军就跟尹兵说：“尹把头啊，我今天检完尺，明天就先不来了，家里有事，我耽误几天活哈。不过你放心，耽误不了给工人结账。”
“没事儿，没事儿”听赵军那么说，尹兵忙道：“赵技术员，你家里有啥事儿，需要我老尹帮忙的，你就跟我直说，千万别拿我当外人。”
“嗯，行，我要有事需要尹把头帮忙的，一定不跟你客气。”
吃过饭，赵军在窝棚里休息片刻，又拿着工具到楞堆场干了一下午，然后才下山回家。
今天不知为何，赵有财出奇地回来早，现在正坐在炕上跟王美兰算账呢。
算的不是别的账，而是王美兰