她用铲子把煎饼翻了个面，另一面已经煎得金黄酥脆。等两面都煎好了，她用铲子把煎饼对折，又对折，切成四块，装进纸袋里，递给陈博和刘逸飞一人一块。
“尝尝，小心烫。”
陈博接过来，吹了吹，咬了一小口。煎饼外皮酥脆，里面软嫩，鱼茸混在面糊里，咬下去有颗粒感，鲜味十足，一点腥味都没有。葱花和姜末提了味，咸淡也刚好。
“好吃！”陈博眼睛亮了，又咬了一大口。
刘逸飞也吃了，点点头：“真的好吃，比普通煎饼鲜。”
李婶自己也尝了一块，嚼了嚼，满意地点头：“是不错，鱼茸加了面糊，口感更软，还多了鲜味。这个能卖。”
她话音刚落，旁边就有人过来了，是个遛弯回来的大妈，闻着味就过来了：“李婶，做啥呢这么香？”
“鱼煎饼，”李婶说，“刚试做的，您尝尝？”
大妈也不客气，接过一块咬了一口，眼睛一亮：“哟，这味儿好，鲜！给我来两个，我带回去给孙子尝尝。”
“好嘞，”李婶乐呵呵地应了，又舀了一勺面糊开始摊。
陈博和刘逸飞站在旁边，一边吃一边看。李婶动作麻利，摊煎饼、翻面、折叠、装袋，一气呵成。第二个煎饼还没出锅，香味就飘得更远了，又吸引来几个人。
“李婶，这新做的？”
“闻着挺香啊，给我来一个。”
“我也要一个，加个蛋。”
没一会儿，煎饼摊前就排起了队。李婶一个人忙不过来，扭头喊陈博：“小陈，帮把手，收下钱！”
陈博正啃着煎饼呢，闻言一愣：“啊？我？”
“就你，快点，”李婶头也不回，“刘老师，你也帮个忙，装袋！”
陈博和刘逸飞对视一眼，都从对方眼里看到了“这什么情况”的茫然。但李婶已经忙得脚不沾地了，两人只好硬着头皮上。
陈博站到摊子后面，学着李婶平时收钱的样子，接过顾客递来的钱，找零。刘逸飞负责装袋，把煎饼装好递给顾客。两人都是第一次干这活儿，手忙脚乱的，不是找错钱就是装慢了。
“小伙子，我只要一个煎饼，你装俩袋子干啥？”
“姑娘，我还没给钱呢！”
“找您两块……等等，我刚才给的是十块吗？”
陈博头都大了，他这辈子都没这么忙过。收钱、找零、回答顾客问题，还得时不时帮李婶递个鸡蛋或者香肠。刘逸飞那边也不轻松，装袋、打包