“怪不得！” 陈博一副“果然如此”的表情，“传统方子打底，加上李哥您自己的理解和创新，这才叫传承和发展！我刚才就琢磨，那股子特别的回甘，是不是还加了点甘草或者罗汉果？”
李师傅这下彻底惊了，看陈博的眼神简直像看到了失散多年的亲兄弟：“神了！真加了点罗汉果！一点点，提鲜解腻，还能让卤出来的东西带点自然的甜味！这你都能尝出来？！”
“侥幸，侥幸。” 陈博故作谦虚地摆摆手，心里想的却是：上辈子看美食纪录片看的，没想到还真蒙对……不对，是身体强化后味觉似乎更敏锐了，结合记忆瞎猜的。
两人就站在灶台边，就着那锅翻滚的卤汤，开始了深入的、触及灵魂的交流。从川卤的麻辣鲜香，聊到潮汕卤水的醇厚甘甜；从烧腊的皮脆肉嫩，聊到本帮菜的浓油赤酱。陈博靠着“未来”的美食记忆和现在敏锐的感官，时不时抛出一个让李师傅拍案叫绝的观点，或者精准描述出某种味道的层次。李师傅则是如遇知音，把多年掌勺的心得、各地的见闻、甚至一些不外传的小窍门，都抖落了出来。
聊到兴起，李师傅甚至用筷子从卤锅里捞出一块还烫着的金钱肚，吹了吹，递给陈博：“尝尝这个！今早刚卤的，看入没入味！”
陈博也不客气，接过来咬了一口。金钱肚弹牙爽脆，卤香完全浸透，咀嚼间汁水丰盈，咸淡恰到好处。“嗯！火候正好，脆而不韧，香而不腻！李哥，就凭这锅卤水，您在这横店开个档口，绝对火爆！”
“哈哈哈哈哈！” 李师傅开怀大笑，声如洪钟，看陈博是越看越顺眼，“开啥档口，在这儿给大伙儿做饭也挺好！不过小陈，跟你聊天是真痛快！这剧组里，能跟我聊到一块儿去的，没几个！那些大明星，嫌盒饭油大，都吃自个儿带的营养餐，没劲！那些群演，饿得跟啥似的，只管饱，品不出味儿！就你，懂！”
他用力拍了拍陈博的后背，拍得陈博一个趔趄（虽然不疼）：“以后在组里，你的饭，李哥我包了！想吃啥，提前跟我说！别的没有，家常菜、各地小吃，只要食材允许，李哥给你变着花样来！保证比那千篇一律的盒饭强！”
成了！陈博心里给自己点了个赞。这就是知识（和一点运气）的力量！他脸上露出真诚（且带着点小得意）的笑容：“那敢情好！李哥，以后我可就赖上您了！您放心，我绝对